CPAO WORKS
厳しい雇用状況にあるシングルマザーや若者に向け、CPAOの食を支える担い手として雇用する独自の就労サポートを事業として運営しています。「やってみたい」に応じた体験や学習など力の発揮できる機会を用意し、もともと若者やお母さんたちが持つ力を自己肯定していく過程を支援しています。大阪市の就労訓練事業の認定も受けました。
第一弾として、フェアトレードの生豆やカカオ使って自家焙煎したコーヒーやオリジナルチョコレートの製造販売、自家農園で取れる作物を使った加工品を開発、販売していく予定です。カフェの営業も始めています。
オーガニックコーヒー焙煎補助、調理補助、CPAOカフェでの接客、自家農園で採れた農産物加工、ハーブ茶やコーヒーのパック詰など体験される方の希望を聞きながら、様々な仕事の体験を行なってもらっています。
少しずつ、商品を増やしてアップしていく予定ですのでお楽しみにお待ちください。
CPAO WORKS 商品

■おすすめ!CPAOクラフトチョコレート
乳化剤、香料、油脂など添加物は全くなし!
安全でしかもシンプルで飽きのこない味。
カカオ70%の高カカオチョコレートです。
インド産のカカオ豆を日本で沖縄産の黒糖と共に練り上げたカカオマスだけで作っています。
◾️WaRaBaRチョコレート
ベトナム産のチョコレートを使い、拠点のある和歌山県橋本市の農作物やハーブを使った商品を展開していきます。

■CPAOのフェアトレードコーヒーができました!
シングルマザーのHさんが1年がかりで焙煎を学び、美味しいコーヒーを作りました。
まずは味わってみてください。
これから、CPAO WORKSは就労訓練の場として展開していきます。
ぜひ、応援してください。
◾️価格は送料込みです。
◾️基本、クリックポストでお送りします。
◾️発送は毎週木曜、金曜日です。日程指定はできませんのでご了承ください。
コーヒーの生豆はフェアトレード団体(有)ネパリ・バザーロからネパールで農薬や化学肥料を一切使わず、自然にそった農法で栽培された生豆を仕入れ、使用しています。
◆CPAO WORKSの商品は以下の店舗でもお買い求めいただけます。
げいじゅつ と、 ごはんスペース akebi.
■認定NPO法人CPAOオフィスでも購入できます。
毎月 第二土曜日・第三木曜日で、カフェをオープンしていますので、ぜひお立寄りください。
※急な支援を優先することもあり、お休みすることもありますので詳しくはfacebook、instagramをご覧ください。
ご購入はこちらからどうぞ
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CPAO WaRaBaR チョコレート 15g 3個セット
¥2,150
*4月1日よりカカオ豆高騰のため価格を上げさせていただきます。ご了承ください。 ▪️原材料 プレーン カカオ豆、砂糖、ココアバター(ベトナム産) 塩 カカオ豆、砂糖、ココアバター(ベトナム産)、塩(石川県) 金柑 カカオ豆、砂糖、ココアバター(ベトナム産)、金柑(和歌山県) ▪️内容量 15g x3個 cpaoでは拠点のある和歌山県橋本市で採れた農作物を使ったチョコレートをわらばーブランドとして展開していきます。わらばーとは沖縄の言葉で『わらべ/童/子ども』という意味で関わるみんなが「「笑顔/笑う場」」でありたいという意味も含めています。 パッケージは大阪府吹田市で障がい者の生活介護事業を運営している「らいと」の利用者さんに描いてもらいました。 *ラッピングはイメージです。包装材が変わることがあります。ご了承ください。
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CPAO LISAチョコレート 椿油&塩 20g
¥1,000
■原材料名:カカオ豆(インド産)、加工黒糖、粗糖(沖縄県)、椿油(岩手県)、海塩(石川県) ■内容量:20g CPAO LISAチョコレートは、奥能登を応援するために特別に作られた美味しいチョコレートです。インド産のカカオ豆と、国産の椿油、そして石川県珠洲市の古式製法で作られた塩を使用し、すべて手作りで丁寧に仕上げています。 椿油は岩手県製造ですが、ゆくゆくは、珠洲市の椿で作った物を使用する予定です。 このチョコレートは、身体にも優しく、乳化剤や油脂は一切使用していません。香り高いカカオの風味と、椿油の滑らかな口当たり、海塩のほんのりとした塩味が絶妙に融合し、一口食べただけで豊かな味わいを楽しむことができます。 *cpaoポストカードが入ってています。 CPAOで販売しています。チョコレートの組み合わせをご希望の場合には、お気軽にお知らせください。 発送は木曜日、金曜日です。期日指定はできませんのでご了承ください。
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cpaoクラフトチョコレート マイルド 45g
¥1,300
原材料名:カカオ豆(インド産)、加工黒糖(沖縄県)、加工粗糖(沖縄県) 南インド産の安全なカカオと沖縄の黒糖で作られたカカオマスを使って若者やシングルマザーの仕事づくりの一環として作っています。すべて手作りです。 乳化剤、油脂は一切使用していない、身体に優しいチョコレートです。 香り高く、少し食べただけで満足していただけます。カカオ70%です。 クリックポストで2枚までお送りできます。6月から9月までは夏季のためお送りできません。 cpaoカフェで販売しています。 価格は送料別です。 発送は木曜、金曜日です。期日指定はできません。ご了承ください。
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⚫️CHローストお試しセット
¥1,000
■cpao オリジナルドリップバッグ3個とcpao印のミニクッキー CH no.1 (シティロースト) 軽いティストでありながら、喉ごしにするっと爽やかな酸味と飲みやすい苦味を感じた後、香が残っています。深い満足感があります。ぜひ、ストレートでお召し上がりください。 CH no.2(フレンチロースト) しっかりした苦味でコク深い味わいです。まろやかな口当たりでミルクと相性抜群です。冷めても酸味が出ることはなくアイスコーヒーにもぴったり。おやつの共としてもお楽しみください。 webショップ限定でクッキーがついています。