CPAO WORKS
厳しい雇用状況にあるシングルマザーや若者に向け、CPAOの食を支える担い手として雇用する独自の就労サポートを事業として運営しています。「やってみたい」に応じた体験や学習など力の発揮できる機会を用意し、もともと若者やお母さんたちが持つ力を自己肯定していく過程を支援しています。大阪市の就労訓練事業の認定も受けました。
第一弾として、フェアトレードの生豆やカカオ使って自家焙煎したコーヒーやオリジナルチョコレートの製造販売、自家農園で取れる作物を使った加工品を開発、販売していく予定です。カフェの営業も始めています。
オーガニックコーヒー焙煎補助、調理補助、CPAOカフェでの接客、自家農園で採れた農産物加工、ハーブ茶やコーヒーのパック詰など体験される方の希望を聞きながら、様々な仕事の体験を行なってもらっています。
少しずつ、商品を増やしてアップしていく予定ですのでお楽しみにお待ちください。
CPAO WORKS 商品

■おすすめ!CPAOクラフトチョコレート
乳化剤、香料、油脂など添加物は全くなし!
安全でしかもシンプルで飽きのこない味。
カカオ70%の高カカオチョコレートです。
インド産のカカオ豆を日本で沖縄産の黒糖と共に練り上げたカカオマスだけで作っています。
◾️WaRaBaRチョコレート
インドネシア産のチョコレートを使い、拠点のある和歌山県橋本市の農作物やハーブを使った商品を展開していきます。

■CPAOのフェアトレードコーヒーができました!
シングルマザーのHさんが1年がかりで焙煎を学び、美味しいコーヒーを作りました。
まずは味わってみてください。
これから、CPAO WORKSは就労訓練の場として展開していきます。
ぜひ、応援してください。
◾️価格は送料込みです。
◾️基本、クリックポストでお送りします。
◾️発送は毎週木曜、金曜日です。日程指定はできませんのでご了承ください。
注)5月〜9月は高温のためにクリックポストでお送りできません。ご相談ください。
コーヒーの生豆はフェアトレード団体(有)ネパリ・バザーロからネパールで農薬や化学肥料を一切使わず、自然にそった農法で栽培された生豆を仕入れ、使用しています。
◆CPAO WORKSの商品は以下の店舗でもお買い求めいただけます。
げいじゅつ と、 ごはんスペース akebi.
■認定NPO法人CPAOオフィスでも購入できます。
毎月 第二土曜日に、カフェをオープンしていますので、ぜひお立寄りください。
※急な支援を優先することもあり、お休みすることもありますので詳しくはfacebook、instagramをご覧ください。
ご購入はこちらからどうぞ
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CPAOドリンクセット
JPY 3,000(USD 18.93)
## CPAOドリンクセット CPAOから、こだわりの飲み物セットが登場しました!自家焙煎のコーヒーに、和歌山県橋本市で栽培したハーブや野草を使用したハーブティー、そしてオリジナルポストカードを添えた贅沢なセットです。特別な方へのプレゼントや、自分へのご褒美にぜひおすすめです。 受注生産品のため、商品パッケージや内容については変更になる場合があります。ご了承ください。 <内容> ⚫︎ **CHローストオリジナルコーヒー シティロースト100g** ネパールの生豆を丁寧に焙煎しました。ご自宅でミルを使って挽き、ストレートでお楽しみいただける爽やかな酸味と飲みやすい苦味が魅力です。 ⚫︎ **CHローストドリップバッグコーヒー フレンチロースト** お手軽に楽しめるドリップバッグです。コク深い味わいとまろやかな口当たりで、ミルクとの相性も抜群です。冷めても美味しく、アイスコーヒーにも最適! ⚫︎ **hashimotoブレンドハーブティ** やさしい味わいのオリジナルハーブティ。cpaoの第2拠点である和歌山県橋本市で子どもたちと育てたハーブや野草を贅沢にブレンドしました。主に使用しているのはラベンダー、ローズマリー、ミント、ヨモギ、和製シナモンです。心安らぐひとときをぜひお楽しみください。 このドリンクセットで、素敵なティータイムをお過ごしください!
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CPAO LISAチョコレート 椿油&塩 20g
JPY 1,000(USD 6.31)
※夏季(5月~9月)はチョコレート品質保持のため、クリックポストや宅配でお送りできません。ご購入に際しては「CONTACT」ページよりお問い合わせください。 ■原材料名:カカオ豆(インド産)、加工黒糖、粗糖(沖縄県)、椿油(岩手県)、海塩(石川県) ■内容量:20g CPAO LISAチョコレートは、奥能登を応援するために特別に作られた美味しいチョコレートです。インド産のカカオ豆と、国産の椿油、そして石川県珠洲市の古式製法で作られた塩を使用し、すべて手作りで丁寧に仕上げています。 椿油は岩手県製造ですが、ゆくゆくは、珠洲市の椿で作った物を使用する予定です。 このチョコレートは、身体にも優しく、乳化剤や油脂は一切使用していません。香り高いカカオの風味と、椿油の滑らかな口当たり、海塩のほんのりとした塩味が絶妙に融合し、一口食べただけで豊かな味わいを楽しむことができます。 *cpaoポストカードが入ってています。 CPAOで販売しています。チョコレートの組み合わせをご希望の場合には、お気軽にお知らせください。 発送は木曜日、金曜日です。期日指定はできませんのでご了承ください。
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cpaoクラフトチョコレート マイルド 45g
JPY 1,300(USD 8.20)
※夏季(5月~9月)はチョコレート品質保持のため、クリックポストや宅配でお送りできません。ご購入に際しては「CONTACT」ページよりお問い合わせください。 原材料名:カカオ豆(インド産)、加工黒糖(沖縄県)、加工粗糖(沖縄県) 南インド産の安全なカカオと沖縄の黒糖で作られたカカオマスを使って若者やシングルマザーの仕事づくりの一環として作っています。すべて手作りです。 乳化剤、油脂は一切使用していない、身体に優しいチョコレートです。 香り高く、少し食べただけで満足していただけます。カカオ70%です。 クリックポストで2枚までお送りできます。6月から9月までは夏季のためお送りできません。 cpaoカフェで販売しています。 価格は送料別です。 発送は木曜、金曜日です。期日指定はできません。ご了承ください。
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⚫️CHローストお試しセット
JPY 1,000(USD 6.31)
■cpao オリジナルドリップバッグ3個入り フェアトレードのネパールの生豆からシングルマザーがバリスタの技術を身につけて丹念に自家焙煎でコーヒーを作っています。 CH no.1 (シティロースト) 軽いティストでありながら、喉ごしにするっと爽やかな酸味と飲みやすい苦味を感じた後、香が残っています。深い満足感があります。ぜひ、ストレートでお召し上がりください。 CH no.2(フレンチロースト) しっかりした苦味でコク深い味わいです。まろやかな口当たりでミルクと相性抜群です。冷めても酸味が出ることはなくアイスコーヒーにもぴったり。おやつの共としてもお楽しみください。 webショップ限定で、CPAO特性ポストカードとちょっとしたおまけがついています!

